GERÇEK ARNAVUT CİĞERİ NASIL YAPILIR

Püf noktaları ile Arnavut ciğeri tarifi.

TARİF İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
1 kg dana ciğeri
1,5 tatlı kaşığı tuz (10 gr)
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 su bardağı un ( 120 gr)

6 soğan
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik

2 patates
tuz

Kızartmak için sıvı yağ.